成都一位酒商表示他很受伤 背后的原因是否与中

时间:2023-10-29 11:22

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  春季美食美酒博览会刚刚结束。 每年这个时候,成都都是全国葡萄酒市场的中心。 成千上万的从业者,无论是参展、参观展览还是会见朋友,都会选择这个时刻聚集在成都。 同时,由于中国糖酒会,成都也是全国葡萄酒发展最快的城市之一,被不少酒商认为是最有潜力的“新一线城市”内地葡萄酒业。

  越来越多的酒商选择来成都进军当地葡萄酒市场。 春节期间,记者见到了很多当地的酒商朋友,谈论了他们对成都市场的看法。 很多人认为,市场的繁荣使得成都葡萄酒市场的经营门槛不低,卖好酒并不容易。 因此,笔者采访并整理了成都几位酒商的经历,试图勾勒出成都酒市场的特点。

  糖酒会效应持续全年,众多品牌价格透明,团购者大伤

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  成都环音环球酒庄直供创始人郭荣在接受记者采访时表示,目前全国葡萄酒市场竞争激烈,但与其他城市相比,成都在价格控制方面存在难度,市场上同样的葡萄酒葡萄酒的市场价格可能相差很大,这给酒商造成了很大的麻烦。

  她指出:由于餐酒会在成都举办,很多积累了丰富葡萄酒知识的消费者有很多机会与进口商甚至酒庄近距离接触。 他们甚至知道许多葡萄酒的进口和分销价格。 这导致经营当地码头的酒商往往很难控制价格。

  此外,在酒博会期间,不少品牌商家会选择在展后低价出售部分酒品。 很多规模较大的本土企业都会选择让单位管理员直接去展会进行团购扫货,甚至一次性买够。 年数。 所以,团购者这个时候是最尴尬的。

  成都瑞华酒业总经理曹杰认为,成都食酒会更多的是一把双刃剑。 一方面可以刺激消费,提高消费者对葡萄酒的认识。 消费者只需要少量的时间即可参加美食美酒展。 获得了很多专业知识。 但这也影响到了成都乃至整个四川市场。 琳琅满目的品牌导致市场极度碎片化。 目前,四川市场仍以各类低端葡萄酒为主。 因此,大品牌应该重视在成都市场的品牌推广活动。 。

  酒商蜂拥而至,同质化竞争激烈。

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  记者所在的成都某小区附近短时间内涌现出几家精品酒吧,但大多没过一个冬天就关门了。 一位精品酒吧老板告诉记者:成都的葡萄酒市场近年来增长迅速。 不少大型酒商来成都开设分公司、办事处,不少从业者来成都创业,开设酒吧、葡萄酒主题餐厅、酒品专卖店。 店铺。 因此,这种对成都葡萄酒市场的乐观投资,加剧了当地激烈的竞争。

  谈及在成都工作八年印象最深的一件事,郭荣说:“我们公司选择的葡萄酒往往是比较小众的葡萄酒,比如一些特殊的单一葡萄品种。三年前,我们公司从上海到选择产品,我从一些大进口商那里购买了一些阿玛罗尼和普利亚葡萄酒,但是数量太多了。没过多久,我的同行也纷纷效仿。很多公司都在做。同样的酒。因为我们做不到为了获得价格优势而大量购买葡萄酒,往往会酿成价格战。

  除了规模较小的酒企外,不少大型酒商在成都发展也遇到了问题。 这种规模在其他地区很难复制。 在成都甚至很难找到大型进口商。 成都良酒橡木桶酒窖创始人陈瑞东认为,成都固然是一个好市场,但进口商区域化是必然趋势,他也不宜过于悲观,因为单一企业很难覆盖广阔的市场。 当前正处于信息时代,成都具有举办糖酒会的地理优势。 自然,市场价格会更加透明,渠道也会更加丰富。

  饮酒习惯决定葡萄酒短期内不会成为主流

  除了糖酒会的影响以及来成都的酒商过多之外,成都作为内地城市的饮酒习惯也决定了葡萄酒短期内很难成为市场主流。 一位同时经营白酒和葡萄酒的酒商告诉笔者,白酒在成都市场仍然占据着主要地位,可能占到成都酒类销量的60%以上。 很多消费者来到中国糖酒会只是为了体验葡萄酒,但并没有养成葡萄酒消费的习惯。

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  但陈瑞东表示,他对葡萄酒在成都市场的未来发展持乐观态度。 成都是白酒中心,四川连续多年位居全国葡萄酒消费大省。 不过,目前已经有相当数量的专业爱好者,并且越来越多的人通过了WSET葡萄酒考试。 目前成都频繁举办的酒会也能看到大量的参与者,尤其是80后、90后。 随着消费的变化,葡萄酒市场无疑会发展得更好。

  但另一方面,陈瑞东指出,也要认识到成都作为内陆城市与北上广深等沿海城市之间存在差距。 例如,很多人在沿海城市喝意大利葡萄酒,但意大利葡萄酒在成都仍处于发展初期。 不过,市场更加透明,酒商可以提高性价比,凭实力卖酒,可以稳定市场,这对于成都葡萄酒市场的发展来说,无疑是一件好事。

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