红酒食谱

时间:2024-01-23 12:01

红酒雪梨 
红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品,既可以滋阴润肺、去痰止咳,又有促进血液循环、美容养颜的功效。这道美食具有清火、去燥、、等功效,是一款不错的甜品。 
原料:红酒700ml、水晶梨一个、冰糖适量、肉桂粉少许或桂皮一块、柠檬半个 
做法:
1、水晶梨去皮去核对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色; 
2、红酒倒入锅中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖溶化; 
3、放入水晶梨,中小火煮至红酒翻滚,小火继续煮一个小时; 
4、放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。 
红酒炖苹果 
红酒炖苹果是一种痛经的食疗法,红酒能起到化淤的功效,对痛经有一定的效果。此外,苹果中的维生素B6对痛经也有作用。所以这两个作用加起来,效果更加倍。 
原料:红酒适量、苹果一个 
做法:
1、苹果去皮切成瓣; 
2、把苹果放入锅里,倒入红酒没过苹果即可; 
3、用中火炖煮苹果15分中关火; 
4、苹果在红酒中浸泡两个小时后食用。

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