西餐中有浓汤时该如何搭配葡萄酒 许多喜爱西餐的朋友们都知道，西式浓汤是一大亮点，餐汤选得好，整顿宴席都会显得增色不少。然而，喝完汤的中国朋友是否会觉得不习惯呢？浓汤中的食材繁杂，酱汁也以... 周边 0 2024-10-21
葡萄酒配餐的六则 在配餐原则上，其目的都是一个：通过搭配，使葡萄酒和食材之间的特性相互弥补，彼此促进，相得益彰，从而达到一种完美的平衡，更好的满足吃货们的味蕾和肠胃。 葡萄... 周边 0 2024-10-21
葡萄酒的餐桌文化有哪些 葡萄酒除了独酌之外，大部分都要与餐桌产生关联，无论是多人的品酒大会还是不太多人的聚餐，懂一些葡萄酒餐桌文化还是很有必要的。 1. 酒杯。葡萄酒鉴赏家认为，... 周边 0 2024-10-21
葡萄酒的起源与历史由来 关于葡萄酒最早来自哪里，既不是第一产酒国法国，也不是意大利，有的说最早来自希腊，也有人说最早来自埃及。那么，雷盛红酒带大家找找葡萄酒的源头。 据考古学家研... 周边 0 2024-10-21
葡萄酒木塞是什么材料做的 葡萄酒木塞，顾名思义是用木头材料做的，只是这种木头跟普通的木头不一样，是栓皮栎树的皮制成的，也有使用碎木屑压制成的。木塞也分优劣和等级，不同的木塞代表着不... 周边 0 2024-10-21
葡萄酒厨房之红酒熏鳗鱼 鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，是名贵食用鱼类，其滋补的价值极高。海鳗与河鳗相比，脂肪含量较低，一直是中国人餐桌上的美味佳肴。李时珍在《本草纲目》中记载：... 周边 0 2024-10-21
葡萄酒与美食搭配的十大简单法则 葡萄酒和食物的搭配是就餐时最神秘的一道风景。在高档餐厅，侍酒师会在整个就餐过程中为你提供帮助。但要是必须在家招待客人，该怎么办呢？有一些搭配规则可以遵循。... 周边 0 2024-10-21
葡萄酒三剑客论道 打着以酒会友的旗号,酒友们掇了一场法国卢瓦尔河谷地区的家庭酒宴。三位北京葡萄酒圈的前辈:林白曦先生,尹克先生,李德美先生,被笔者奉为酒圈三剑客。在他们对酒... 周边 0 2024-10-21
臭豆腐臭桂鱼别告诉我这也能搭配葡萄酒 中国菜系博大精深，口味丰富，除了酸、甜、辣、咸等常规口味，中国人还会吃苦的、麻的，甚至臭的！那么，充满臭味的中国菜又应该怎样跟葡萄酒进行搭配呢？ 中国菜系... 周边 0 2024-10-21
美食新体验--黑毛猪火腿配红酒 红酒中因为有单宁，本身口感会比较涩，因此有相当一部分人因为不喜欢这种涩味而拒绝尝试。但他们不知道的是，当红酒搭配美食，则别有一番风味。 黑毛猪火腿 黑毛猪... 周边 0 2024-10-21
